سه شنبه 3 مهر 1397

بنیاد ملی نخبگان

بنیاد نخبگان استانها

بنیاد نخبگان استانها

پیوندها

آیا مغزتان را سالم نگه می‌دارید؟

مانند هر ارگان دیگری از بدن شما، مغز هم بدون انرژی نمی‌تواند به فعالیت خود ادامه دهد.

پایگاه اطلاع‌رسانی بنیاد ملی نخبگان: مانند هر ارگان دیگری از بدن شما، مغز هم بدون انرژی نمی‌تواند به فعالیت خود ادامه دهد. اما آیا می دانید چگونه با غذایی که می‌خورید، به مغزتان صدمه می‌زنید؟ بهتر است، دوستان و دشمنان مغز خود را بشناسید.

دوستان مغز

غلات کامل

مانند هر ارگان دیگری از بدن شما، مغز هم بدون انرژی نمی‌تواند به فعالیت خود ادامه دهد.

ماهی‌های پرچرب

اسیدهای چرب ضروری در بدن سنتز نمی‌شود و باید آن‌ها را از طریق مواد غذایی مثل ماهی‌های پرچرب تامین کنید.

بلوبری

مطالعات نشان داده است که خوردن بلوبری می‌تواند جلوی ضعف حافظه کوتاه‌مدت را بگیرد.

گوجه‌فرنگی

خوردن گوجه‌فرنگی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌های فراوان جلوی فعالیت رادیکال‌های آزاد و تاثیرشان بر سلول‌های مغزی را می‌گیرد و می‌تواند به پیش‌گیری از آلزایمر کمک کند.

غنی‌سازی ویتامینی

استفاده از ویتامین‌های گروه ب از جمله ب6 و ب12 و اسید فولیک به کاهش سطح هموسیستئین خون کمک می‌کند.

انگور سیاه

دارای مقدار بالای ویتامین ث است که مغز شما را چالاک می‌کند.

تخمه کدو

خوردن تنها یک مشت تخمه کدو در روز نیاز شما را به روی برطرف می‌کند که برای عملکرد مغز و تقویت حافظه ضروری است.

بروکلی

از منابع غنی ویتامین کا است که عملکرد مغز را تقویت می‌کند و باعث بهبود فرایندهای شناختی می‌شود.

آجیل

در یک مطالعه علمی نشان داده شده است که خوردن مقدار کافی ویتامین ای بر عملکردهای شناختی مغز تاثیرگذار است.

دشمنان مغز

فست فود‌ها

مصرف فست فود مغز را کوچک کرده و باعث ابتلا به آلزایمر می‌شود.

غذاهای شور

اگرچه اغلب افراد فکر می‌کنند که نمک فقط برای قلب مضر است، اما تاثیرات منفی‌اش را روی مغز هم می‌گذارد.

غذاهای فراوری‌شده

در برخی از مطالعات ثبت شده است که وجود افزودنی‌های مختلف در مواد غذایی فراوری‌شده باعث تغییرات شناختی در کودکان می‌شود.

غذاهای سرخ‌شده

ترکیباتی که از روغن هنگام سرخ شدن مواد غذایی آزاد می‌شود، تخریب مغز را تسریع می‌کند و با بروز آلزایمر و پارکینسون رابطه مستقیم دارد.

غذاهایی که در تماس با کود شیمیایی بوده‌اند

باقی‌مانده کودهای شیمیایی در مواد غذایی با افزایش خطر بروز اختلال کمبود توجه و بیش‌فعالی در کودکان رابطه مستقیم دارد.

ترکیبات خواب‌آور

هر ماده شیمیایی که اثر خواب‌آوری داشته باشد، فعالیت مغز را مختل می‌کند.

الکل

به‌شدت حافظه را کاهش می‌دهد

شیرین‌کننده‌های مصنوعی

اصلا برای حافظه خوب نیستند!

هله هوله

نه فقط برای مغز، بلکه برای همه ارگان‌های بدن مضرند.

تاریخ انتشار : 1394/06/18
کد : 72227
تعداد بازدید: 43

    تمامی حقوق متعلق به این سایت برای بنیاد ملی نخبگان محفوظ می باشد
آدرس: خیابان آزادی- بین خیابان نواب و رودکی- جنب کوچه طاهرنیا- پلاک 209 تلفن: 63478000 - 09601